好久沒有煮新的菜了
不過不代表沒有開火喔
前一次煮的薑絲肉燥實在是太下飯了
一盤就吃了好幾天
飯也是一口氣煮了好幾天份
這樣子其實煮菜也還蠻省的
(不過我其實會把錢花到其他地方去...")
今天煮了新的菜色
不過其實是以前煮過的
煎香腸和羅蔔炒洋蔥
煎香腸
好像很難讓香腸熟又不讓外皮焦掉耶
我第一次煮的時候很努力的讓外表呈現金黃色
可是一吃又發現裡頭沒有熟
不得已只好回鍋再煎
這一次我一直放到外皮再一點點就焦掉
就是那種已經有點黑的狀態
才勉強讓裡面熟透
家裡有個"幽浮"烤箱
現在家裡的香腸都是用那個烤的
烤出來顏色也不錯
或許就是這樣才讓我覺得煎香腸可以煎得有熟又不焦不是件難事吧
蘿蔔炒洋蔥
有了之前幾次的經驗
讓我知道羅蔔通常都很難用煎的煎熟
所以這次羅蔔有用水先煮過
然後才加下去炒
感覺這麼做的成果還不錯
這次就很成功
我想我的成功率越來越高了吧
再過不久就能請人吃飯了
不過不代表沒有開火喔
前一次煮的薑絲肉燥實在是太下飯了
一盤就吃了好幾天
飯也是一口氣煮了好幾天份
這樣子其實煮菜也還蠻省的
(不過我其實會把錢花到其他地方去...")
今天煮了新的菜色
不過其實是以前煮過的
煎香腸和羅蔔炒洋蔥
煎香腸
好像很難讓香腸熟又不讓外皮焦掉耶
我第一次煮的時候很努力的讓外表呈現金黃色
可是一吃又發現裡頭沒有熟
不得已只好回鍋再煎
這一次我一直放到外皮再一點點就焦掉
就是那種已經有點黑的狀態
才勉強讓裡面熟透
家裡有個"幽浮"烤箱
現在家裡的香腸都是用那個烤的
烤出來顏色也不錯
或許就是這樣才讓我覺得煎香腸可以煎得有熟又不焦不是件難事吧
蘿蔔炒洋蔥
有了之前幾次的經驗
讓我知道羅蔔通常都很難用煎的煎熟
所以這次羅蔔有用水先煮過
然後才加下去炒
感覺這麼做的成果還不錯
這次就很成功
我想我的成功率越來越高了吧
再過不久就能請人吃飯了
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