樹洞

昨天，和李啾啾一起衝了一趟竹北

去吃了期待很久的壽喜燒



竹北的城市規劃很不錯

路面比新竹市還要寬敞

建築物也比較大

相較之下新竹市區就小裡小氣多了



到了光明一路

距離我們想要吃的店開店時間還有一個小時

就先逛了一下整條一路

發現一路上好吃的餐廳很多耶

雖然有些實在是太高級了

大概沒有什麼機會去吃

不過也發現了一些很值得一試的店

可以排成下次衝的目標



終於到了開店時間了

我們也成為了這個時段第一個客人

這家店有提供前菜、飲料、和點心

至於主菜的壽喜燒則是食材無限量供應

我的前菜是吃莎拉豆腐

它的莎拉其實是麻醬

配起豆腐吃起來風味很獨特，還不錯吃

然後我們就開始拚命衝壽喜燒啦

這時候就要推一下他的主菜啦

肉真的很新鮮，吃起來也很鮮嫩

快速的涮好之後沾上蛋汁吃起來真的很美味

其中我最喜歡的就是牛小排了

切的比普通的牛肉厚

而且也不一定要完全煮到熟

不太會有太老的情形

然後我們也點了不少火鍋料

我覺得最好吃的的就是蟹黃包

然後是因為好玩點的牛蒡片



壽喜燒其實和燒烤還是火鍋都有點像

可是它不像燒烤全都是乾的

所以不會吃到焦塊或太多油

也不想火鍋這麼多湯

它的醬汁很有味道

起鍋後就不需要再加調味料了



我們兩個都有點生科系的職業病了

在吃的時候一直在討論說生蛋的biotin會把蛋白質抓走

導致蛋白質攝取量不足

不然就是涮完牛肉後產生的purine要撈起來

不然會生痛風

生科系當久了還真的是沒東西可以吃了

不過我們還是很無畏的把肉沾上蛋汁吃下去了



因為有限時90分鐘

最後一次加點的時候我們很不知節制的點了一大堆菜

結果最後不小心吃不完

可能是因為平常在燒烤店點一盤都是小小盤的

結果這裡的一盤都很大盤

正當我們很努力的在吃

並有點感到絕望了的時候

我們想到了更恐怖的事情

「甜點」

尤其我的甜點又是紅豆冰淇淋

很好吃，可是在脹的時候一點也不想吃甜的

最後吃完的時候真的是滿到快要吐出來了



整體來說，這是間還不錯的餐廳

推薦給大家吧

歐吉桑壽喜燒   竹北市光明一路260號

平日午餐299+10%  晚餐及週末389+10%