樹洞

"這鍋其實是用象棋鍊出來的!!!"

星期天的晚上
我和黑人坐在宵夜街的一間餐廳中
"要不要送宵夜勒??"
"送阿送阿~自己做的更好喔~~"

然後，在某趟普通的大潤發補貨中
我竟然受到大宇宙意志的不怕死的去拿了紅豆和湯圓
"我一時衝動買下去了耶..."
"好吧!我們明天煮煮看好了。"

昨天，我和黑人再度約在大潤發
去買我們為了計畫必須增加的東西
出門前，我看到了他的狀態
"今晚要進行不知是有機、生化還是鍊金術的實驗"
莫名的感到十分中肯
我們另外還買了黑糖
我也多買了一個新的鍋子

我必須先說
在今天之前我一點也不知道紅豆必須先泡過
然後我也很天真的認為泡紅豆是一個小時就能完成的事
然後就在我泡了一個小時之後紅豆還是不願意軟化一下
我就生氣了
直接把紅豆丟進電子鍋中煮

當我們一起回到我家
電鍋裡的紅豆好了
可是也有點爛爛糊糊的
我們就拿它先來煮了我人生中的第一鍋紅豆湯
實在是不怎麼樣
紅豆已經完全的變成了紅豆泥
糖也加的不夠
不過我們加入的一種額外的東西──橘子皮
倒是和紅豆味道很搭
而這鍋就變成了我們當夜的晚餐

然後我們同時又另外作了一鍋
這次是照黑人上網找的方法作的

1.先將紅豆洗淨放入湯鍋裡，水淹過紅豆即可
    瓦斯開大火，待水大滾時，將熱水倒掉，紅豆沖冷水。
(這是撇步，讓豆子熱脹冷縮)

2.再將紅豆置入鍋內，冷水再次淹過紅豆，再開大火
    水滾時，加入二大碗冷水，持續大火滾煮後，關火，蓋上鍋蓋，燜30分鐘。
(悶的過程十分重要，千萬不要好奇去掀鍋蓋哦)

3.瓦斯再開中火，水滾後加入一碗生水持續中火
    水大滾後，再關火，蓋上鍋蓋，燜20分鐘。

4.試紅豆是否熟透，若已熟透，再開小火
    一面加適量的水，一面試個人口味加糖，水再煮開就完成了。

這個方法很棒，做出來的紅豆湯紅豆粒粒皆清楚
而這次我們加了比較多的黑糖
另外也加了我的秘密武器──桂花釀
煮出來的紅豆湯超香的
而我們這次煮了很多
所以也不打算一次吃完
留著隔天可能就能直接加湯圓了

但是當我隔天起來
我發覺紅豆湯又變了
經過一夜放在冰箱的對待
它竟然凍僵了
變成了紅豆果凍
我緊急連絡了黑人
並決定今晚紅豆湯全部重作
而這紅豆果凍留著看能不能作成羊羹
http://www.wretch.cc/blog/ichika/10072317

今天
在學校和一些學弟妹約好
要為她們送宵夜
希望她們生導考的順利

考完奈米
我和黑人再次朝著大潤發發進
這次我們再次補充了黑糖
另外我也買了棉花糖
想說真的去作羊羹看看

回到我家，我們再次照著昨天的步驟煮紅豆
有了昨天的經驗今天是更顯順手了
不過花的時間真的很久
我們大約是6:30開始作的
可是一直到了約8:20才將紅豆煮好
而8:20才開始煮小湯圓
這時又因為水加太多
小湯圓遲遲不滾
我直接就"火大"了
水也很快滾了起來
此時我們將紅豆湯圓分鍋
我以為分量不太夠
又自作聰明的加入了一些水


等到整個弄好
距離和學弟妹約好的時間只剩20分鐘了
急急忙忙出門
可是又不能騎得太快
怕紅豆湯灑了
結果一出門就在武陵路破功
真是條爛路
竟然有能讓人連人帶車跳起來的坑洞
不愧是幸福城市

最後等我衝到新齋時
遲到了五分鐘
不過學弟妹都比我還晚到
我們就在新齋樓下開了一個小小的紅豆湯試飲會
參加者有小葉、玉芬、冰you、電電、差勁和阿伯
紅豆湯似乎有點不夠甜
可是臨時想到要加進去的棉花糖很受好評



我家的小葉和玉芬

吃的差不多時
我們小小的聊了一下
看來學弟妹她們普生的壓力真的很大
加上之前在忙戲劇盃
可是她們的考法又跟我們有落差
所以沒辦法給啥好建議
黑人又死性不改的開始和電電打情罵俏惡搞電電
就看他們一個用橡皮筋彈人一個用指甲抓人
一整個超閃超痛的

把學弟妹都趕回去讀書後
我又帶了一份到圖書館
慰勞一下在圖書館打拚的宜津
看來大家都已經快不行了
對於生導都是半放棄狀態了
我們兩個在小吃部吃完東西，也聊了一下天
就準備讓宜津趕快回來讀書了

這次的作戰還算是成功吧
雖然大家普遍覺得不夠甜
可是卻也不覺得難吃
而雖然我是很瘋狂，花了很多時間
可是看學弟妹們一臉幸福的樣子也很有成就感
而自己也多學會一種料理的煮法
算是收穫頗豐