樹洞

今天的菜色:青椒牛肉蛋包飯

為什麼都是青椒跟牛肉呢?
青椒19圓一大包，一餐煮一顆都煮不完
牛肉109圓一小盒，一餐只敢用一兩片

前半段和昨天的青椒牛肉做法一樣
只是今天的青椒是切丁，看起來就突然變好大一盤
等到青椒牛肉炒好，就把飯放下去一起炒
這個時候就有點囧啦
因為飯一下去就變成很大一鍋(大概佔了半個鍋子吧)
要用更快的速度去炒
最後再加上番茄醬調色調味
這樣內餡就大概煮好了

然後就是今天的重點~蛋皮了
我原本覺得應該是放下去讓它熱到熟就可以了
結果事情完全不是笨蛋想的這樣
蛋一下去根本沒有乖乖變熟而是不安分的一直起泡
搓破一個泡泡，還有千千萬萬個泡泡
然後是上面的蛋汁根本不會熟
我又怕下面的煮到焦掉
所以只好翻面啦
結果這麼一翻
原本至少還是一面的但整個纏成一整塊了
雖然很焦急，可是我的笨拙手法根本沒辦法把她們分開
最後

深呼吸

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我的蛋包飯變成青椒牛肉炒飯配煎蛋了(大哭)



這一次跟上一次比又稍微的成功了一些
至少是沒有東西焦掉
東西吃起來的味道也還不錯
希望下次可以成功的作出蛋皮